2013年12月28日土曜日

ハノイにあるベトナム北部本格料理

毎度ハノイに行くと必ずこのレストラン。実は毎日通い店員に顔まで知られていた。ハノイ本格料理なのでおいしい。食材が新鮮で作り方も上手な理由で外国の食客が大勢来ている。

店員は若い子ばかりで丁寧で英語が通じる。

レストラン名:New Day(ベトナム語名:Một Ngày Mới = 新たな一日という意味)
場所:72, Mã Mây, Phường Hàng Buồm, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Tel: (84-4) 38 280 315

(72 Ma May, Hang Buom ward, Hoan Kiem district, Hanoi)

このレストランはハノイの旧市街にある。
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注文方法:キチンに行き料理を見て注文する。後店員が運んでくれる。味がわからない方は安全なものから選ぶと良いでしょう。

ほかにQuán Ăn Ngon(住所:18 Phan Bội Châu, Hoàn Kiếm)もいいところだ。百ぐらいの料理から注文できるので食べることに困る時行くべきだ。ただし、ここは全国の料理で種類が多いものの本格料理ではない。おぜんざいまであるというところが魅力的だ。

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